山岡士郎「トンカツの厚さは5ミリが限度。それ以上厚いと肉と衣のバランスが崩れる。」

    カテゴリ: 漫画

    0コメント
    1 :風吹けば名無し 2019/01/17(木) 23:24:24 ID:yyP6i3OW0.net
    厚いトンカツが好まれるのは戦後日本が貧しかった頃の後遺症な模様
    3 :風吹けば名無し 2019/01/17(木) 23:25:10 ID:yyP6i3OW0.net
    28 :風吹けば名無し 2019/01/17(木) 23:28:24 ID:tvvkABgP0.net
    >>3
    4コマ目の栗田の服が適当すぎるやろ
    48 :風吹けば名無し 2019/01/17(木) 23:30:27 ID:6hi1WyO7a.net
    >>3
    旨そう
    79 :風吹けば名無し 2019/01/17(木) 23:32:00 ID:NR/rOKDi0.net
    >>3
    なんちゅうセリフまみれの漫画や
    84 :風吹けば名無し 2019/01/17(木) 23:32:10 ID:UmPRh+hZ0.net
    >>3
    美味しんぼで地元の素材が出てくると嬉しい
    114 :風吹けば名無し 2019/01/17(木) 23:34:09 ID:PHSIvXVCd.net
    >>3
    めんどくさ過ぎるやろこいつ
    もっと気楽に生きようや
    156 :風吹けば名無し 2019/01/17(木) 23:36:37 ID:doQVXuHMa.net
    >>3
    ごま油じゃなくてラードで揚げろ
    334 :風吹けば名無し 2019/01/17(木) 23:47:47 ID:VcK9ctPU0.net
    >>156
    トンカツ屋が復活の話ではラードで揚げてる
    406 :風吹けば名無し 2019/01/17(木) 23:52:53 ID:r0JgF42UM.net
    >>334
    えぇ…
    413 :風吹けば名無し 2019/01/17(木) 23:53:24 ID:OD+F9Tip0.net
    >>334
    427 :風吹けば名無し 2019/01/17(木) 23:54:24 ID:yX2xu5Wi0.net
    >>334
    少量の水を入れるのは焦がさないため
    あとは脂だけを火にかけてラードを作る
    →これが本物だよ
    のコンボやっけか
    4 :風吹けば名無し 2019/01/17(木) 23:25:11 ID:+4oAcgkoM.net
    厚いほうがすき
    5 :風吹けば名無し 2019/01/17(木) 23:25:24 ID:rCokKCV8r.net
    10mmでも薄いぐらいやろ
    6 :風吹けば名無し 2019/01/17(木) 23:25:53 ID:ffNJOJV7a.net
    それハムカツじゃないの?
    7 :風吹けば名無し 2019/01/17(木) 23:26:09 ID:uv/xPS+a0.net
    沖縄のとんかつはペラッペラやで
    41 :風吹けば名無し 2019/01/17(木) 23:29:52 ID:GfBNPkeD0.net
    >>7
    へぇー
    8 :風吹けば名無し 2019/01/17(木) 23:26:11 ID:hDR9DHFi0.net
    バランス崩れるレベルの店なんやね
    9 :風吹けば名無し 2019/01/17(木) 23:26:23 ID:qZIyLM6Q0.net
    ハムカツかよ
    11 :風吹けば名無し 2019/01/17(木) 23:26:33 ID:h9FtjIBt0.net
    牛ならともかく豚はそんなに食いたくない
    12 :風吹けば名無し 2019/01/17(木) 23:26:41 ID:+4oAcgkoM.net
    おれてきには二センチがベスト
    13 :風吹けば名無し 2019/01/17(木) 23:26:44 ID:VcKKG3TK0.net
    とんかつ揚げるのにごま油使うか?
    15 :風吹けば名無し 2019/01/17(木) 23:27:10 ID:2IU3R91bp.net
    5センチ欲しい
    18 :風吹けば名無し 2019/01/17(木) 23:27:37 ID:Vj3b13Uc0.net
    5ミリて
    ハムカツやん
    19 :風吹けば名無し 2019/01/17(木) 23:27:40 ID:Y/Gs9tBxM.net
    本物本物うるせぇよ
    20 :風吹けば名無し 2019/01/17(木) 23:27:53 ID:60FnSGBqd.net
    5ミリは薄すぎないか
    25 :風吹けば名無し 2019/01/17(木) 23:28:16 ID:IvGM3jld0.net
    とんかつ大王のとんかつはもっと厚かっただろ

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